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吃火锅的小知识

时间:2021/4/22 21:59:00

来源:http://www.cdmdpf.cn/news597507.html

看自己的喜好选择涮肉的种类,一般都是选择羊肉还是肥牛,或者海鲜品等等,涮肉所用的肉片应该越新鲜越好,因为无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久。如果时间不长,其中的营养成分还能够较好地保存,时间太长,则会损失大量营养。另外,肥牛,海鲜品一律都要新鲜。

火锅食材

海鲜类:虾、扇贝、比管鱼、海肠子、鱼丸、海蛏子、去壳牡蛎、墨鱼

肉类:肥牛、羊肉、午餐肉、肉丸

菜类:白菜、生菜、茼蒿、土豆片、藕片

菌类:金针菇、香菇、蘑菇

豆制品:千丈、油皮、冻豆腐

其他:鸭血、粉丝、各种贡丸、毛肚、黄喉、、火锅面

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